Альбумин пищевой черный что это: 56 фото

Представляет собой высушенную стабилизированную цельную кровь или форменные элементы крови животных. Также в состав альбумина входят белки (в основном, альбумины плазмы), витамин А и другие вещества, которые содержались в сыворотке крови животного.

Гематоген для детей и взрослых: вкусный и полезный продукт | ekzon.by. «Рождающий кровь» – именно так с греческого языка переводится название гематогена, вкус которого знаком нам с детских лет. Основным действующим компонентом является белок альбумин, который получается из очищенной бычьей крови.

Основа современного гематогена — железосодержащее порошкообразное вещество — пищевой чёрный альбумин. Чтобы его получить, кровь крупного рогатого скота обрабатывается по специальной технологии: плазму отделяют от фибрина, отвечающего за свёртывание крови.

Противопоказания Гиперчувствительность, нарушения углеводного обмена. Нельзя принимать гематоген при сахарном диабете и ожирении, так как он содержит легкоусваиваемые углеводы.

Альбумин (ALB) – белок плазмы крови, который выполняет большое количество важных функций. Он участвует в процессах метаболизма, переносит по организму ряд химических веществ и прочее. Определение уровня этого белка играет важную роль в оценке состояния печени. ALB составляет примерно 60% от общего количества белка.