Амарантовая крупа что это такое польза и вред: 56 фото

Амарант: вред и противопоказания

• индивидуальная непереносимость продукта;
• холецистит;
• панкреатит;
• желчнокаменная болезнь;
• острый период гастрита и язвы желудка;
• детский возраст до 5 лет;
• период грудного вскармливания.

Амарантовая крупа содержит множество важных минералов и витаминов (кальций, магний, фосфор, железо и витамины группы В, С, D, Е и РР), которые поддерживают здоровье иммунной системы, стимулируют метаболизм и регулируют гормональный баланс.

О целебной силе высокого однолетнего растения под названием «щирица» давно знали и в России. Его применяли в качестве кровоостанавливающего средства при легочных и маточных кровотечениях. Использовали для лечения геморроя, проблем с кишечником, борьбы с запорами и дизентерией.

Амарантовую крупу нельзя употреблять при таких болезнях:

• панкреатит;
• гипотония;
• камни в почках;
• холецистит.

Был запрещён в СССР с 1971 года и в 1976 году в США Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) по подозрению в канцерогенности.