Апперетивчик что это такое: 51 фото

Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и подготавливающий рецепторы для восприятия пищи, стимулирующий выделение желудочного сока.

Аперитив – освежающий напиток перед едой. Его употребляют, чтобы возбудить аппетит, подготовить рецепторы для восприятия пищи, стимулировать выделение желудочного сока.

Аперитив – напиток, который подают перед началом еды. Его цель проста: разогреть аппетит и подготовить вкусовые рецепторы. Аперитивы особенно популярны в Италии, Франции, Испании.

Аперитив – это чаще всего слабоалкогольный освежающий напиток, который подают перед блюдами для усиления и пробуждения аппетита. Напитки могут идти соло, или сопровождаться закусками: оливками, крекерами, орешками или легкими фингер-фудами.

Многие из лучших аперитивов включают джин, вермут или сухое вино .