Бета каротин что это такое: 55 фото

Благотворно влияет на здоровье глаз – обеспечивает профилактику снижения зрения, снижает риск развития катаракты. Положительно влияет на работу мозга, повышает концентрацию внимания и улучшает память. Помогает заживлению ран и защищает кожу от агрессивного воздействия солнца.

Его источники: тыква, морковь, батат, зеленый лук, щавель, шпинат, латук, салат, салат романо, капуста кейл, помидоры, красный перец, брокколи, грейпфруты, сливы, персики, дыни, абрикосы, хурма, крыжовник, черника, черная смородина.

Также курильщикам не советуют употреблять пищевые добавки, содержащие бетакаротин вместе с витаминами А или Е. У курильщиков или людей с асбестозом легких бетакаротин, в качестве пищевой добавки, может увеличить риск возникновения рака легких или простаты.

Переизбыток бета-каротина способствует лишь развитию охродерматоза (синонимы – ксантодермия, симптом Бельца, каротинодермия). В этом случае кожа приобретает оранжево-желтый оттенок, особенно заметный на ладонях и подошвах стоп, но склеры глаз остаются нормального цвета.

Здоровье сердца.. Исследования показывают, что люди, потребляющие большое количество бета-каротина, имеют меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и инсульт. Он помогает снизить уровень вредного холестерина, улучшить состояние стенок кровеносных сосудов и снизить воспаление.