Брюховица что это: 57 фото

Регулярное употребление в пищу коровьей требухи приносит пользу организму. Укрепляется иммунитет, нормализуется свёртываемость крови и работа щитовидной железы. Кроме этого, субпродукт помогает улучшить состояние кожи, замедляет процессы старения, восстанавливает правильное пищеварение.

Требуха́ — кулинарный полуфабрикат, отваренный говяжий желудок, чаще всего подразумевается только передний желудок — рубец. Требуха имеет упругую желеобразную структуру, белый цвет или цвет слоновой кости и своеобразный сладковатый запах. Используется для приготовления холодных закусок и горячих блюд.

Из-за характерного аромата и мягкого вкуса его обычно сильно приправляют и сочетают с другими ароматными продуктами. Помимо того, что рубец является полезной формой белка, он также богат необходимыми питательными веществами.

Пригоден в пищу людям! 320 руб. С древнейших времен говяжий рубец использовался человеком в пищу. В разных национальных кухнях сложились традиции приготовления различных интересных блюд из говяжьего рубца (разумеется, с использованием специй и других вкусовых добавок).

Говяжий рубец — это, по сути, потроха.