Немытые фрукты: 56 фото

Любые плоды, не прошедшие полноценную предварительную обработку (мытье проточной водой со щеточкой, снятие кожицы) и употребляемые в пищу немытыми руками, могут привести к заражению опасными инфекциями.

Что же будет, если есть немытые фрукты, овощи или ягоды? В первую очередь, можно столкнуться с рвотой, тошнотой, болью в животе, диареей, кишечной палочкой. В тяжелых случаях возможны и более серьезные проблемы: почечная недостаточность. Поэтому лучше не рисковать и всегда мыть фрукты и овощи перед употреблением.

немытые фрукты и овощи могут стать причиной кишечных инфекций, бактериальных отравлений, глистных инвазий, лептоспироза и иерсиниоза

Все фрукты и овощи обязательно мыть под проточной водой, даже если визуально они кажутся чистыми. Это касается и плодов, кожура которых несъедобна, например бананы или мандарины. Ведь очищая фрукт, мы можем перенести бактерии с кожуры на съедобную часть.

Есть два основных риска употребления немытых фруктов и овощей: бактериальное заражение и пестициды . В последние годы многие вспышки болезней пищевого происхождения произошли из-за зараженной дыни, шпината, помидоров и салата.