Сколько процентов в самогоне: 55 фото

Самогон гонят во всех странах, хоть и называют по-разному. И в Европе его крепость – 37-38°. У нас же даже 40-градусный считается слабым, а значит – некачественным. Общепринятая крепость домашнего алкогольного дистиллята – 45-55°.

Чтобы измерить крепость самогона, достаточно отобрать немного жидкости в мерный цилиндр и аккуратно поместить в него ареометр. Проследить, чтобы он не касался стенок и снять показания. Готово. Ареометры АСП-3 делятся на 3 типа по диапазону работы: 0-40°, 40-70°, 70-100°.

Как и сколько отбирать «голов». Отбор голов начинается с минимума — минимум скорости, минимум температуры. Температура сбора 68-75 градусов, в этих пределах начинается кипение большинства фракций сивухи наподобие ацетона. Скорость 1-2 капли/сек.

При этом самогон иногда мутнеет, но ничего страшного, вторая перегонка, при которой началом хвостов считается крепость 40%, исправит проблему. Большинство же самогонщиков предпочитают считать хвостами самогона всё, что имеет крепость ниже 40 градусов.

Самогон — не имеет стандартов крепости, как правило 40-60 % об. Бренди — 40—60 % об. Виски — 40—50 % об., некоторые сорта до 68 % об. Ром — 35—80 % об.