Если на сыре появилась плесень можно его есть: 58 фото

Что делать если сыр заплесневел?

• принять адсорбент: активированный уголь, полисорб или другой;
• выпить побольше воды, чтобы почки быстрее выводили из организма токсины;
• вызвать рвоту, чтобы очистить желудок от съеденного;
• если появится недомогание, обратиться к врачу.

Испорченный сыр с плесенью не рекомендуется употреблять, так как это может вызвать проблемы со здоровьем.

В большинстве случаев для твердых и полутвердых сыров, достаточно удалить плесень ножиком, подрезать 1-2 мм сыра под плесенью и спокойно делать бутерброд. А вот если плесень возникла на йогурте, кремовых сырах, типа филадельфия, рикотта, тогда, лучше выбросить всю упаковку.

Чем опасна плесень. По словам эксперта, продукты, на которых появилась плесень, становятся источником микотоксинов, ядовитых веществ, способных вызвать сильное отравление. К сожалению, они не исчезают даже после термической обработки, так что стоит быть осторожнее.

Если на сыре твердых сортов образовалась плесень, не нужно выбрасывать весь кусок. Острым ножом необходимо удалить плесень, срезать пораженный грибом участок на глубину 1-2 мм, а остальной продукт завернуть и хранить по правилам. Употреблять его в пищу совершенно безопасно.